Perduras är ett KRAV-märkt, ekologiskt och Fairtrade-certifierat single origin-kaffe med varierande ursprung under året. Smaktoner av söt kola, nougat och krispiga röda äpplen samspelar i en fyllig och balanserad kopp för dig som uppskattar kaffe med tydlig karaktär.
Leverantör: Johan & Nyström
Leverantören berättar:
På våren kommer skörden från kooperativet Incahuasi i Peru till rosteriet och senare under vintern byter leverantören till färskt kaffe från Comicovel i Honduras. Det betyder att man alltid kan erbjuda ett kaffe som är i säsong – och som smakar fantastiskt. Resultatet är ett rent och pålitligt bryggkaffe med karaktär!
Även om Peru och Honduras inte låter så långt ifrån varandra, skiljer sig skördesäsongerna åt. Kooperativen ligger nämligen cirka 3 500 kilometer från varandraoch dessutom på varsin sida om ekvatorn. Båda kooperativen är certifierade både Fairtrade och ekologiskt och kaffet består framför allt av varieteterna Caturra, Pacas, Typica och Bourbon, som alla processas enligt den tvättade metoden.
